教えて!かに通販のおすすめ

毛ガニ

おすすめのかに通販 | 10月08日更新

いろいろなかに

かには日本人の大好きな食べものであり、食べものに対して内容という言葉を使うのは奇妙ですが、これからかにについて書きます。
かには一般に高級品のイメージがありますが、実際にはかにの種類や産地、さらにはシーズンやその年の捕獲量などによってその値段は変わってきます。
もっとも、寿司やかになど日本の食が世界的に人気となっているため、需要がますます増している一方、収穫量の減少や輸入規制によって供給が減っているため、平均してみればかに全般が高いことには間違いありません。
そのため、こだわるのであれば産地もきちんとチェックしておくほうがよいでしょう。
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おすすめのかに通販 | 09月13日更新

かにの種類と、その特徴

かにといえば冬の食べものの代表格ですが、その種類について細かく分類できるひとはなかなかいないかもしれません。
かにには、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニなどの種類があり、それぞれの特徴があります。
今回は、そのかにのそれぞれの味や食感の特徴について、順番に羅列していくことにします。
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